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Education sensorielle : utiliser le plaisir comme moteur de l'équilibre alimentaire

Education sensorielle : utiliser le plaisir comme moteur de l&#039;équilibre alimentaire

Date(s) et lieu(x)

Dijon
17/09/2020 - 18/09/2020
Dijon
30/09/2021 - 01/10/2021

Coût pédagogique

Inscriptions

IREPS BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
LE DIAPASON
2 PLACE DES SAVOIRS – 21000 DIJON
FORMATION@IREPS-BFC.ORG
TÉL. : 03 81 41 90 90

Renseignements

Bérénice BRES
b.bres@ireps-bfc.org
Tél. : 03 80 66 87 66

Programme

Développer les comportements alimentaires favorables pour la santé des enfants est un enjeu majeur de prévention du surpoids et de l’obésité. L’éducation sensorielle peut apporter une approche complémentaire à l’éducation nutritionnelle, en s’appuyant sur les aspects sensoriels et hédoniques de l’alimentation.
Elle mobilise l’utilisation des 5 sens pour inciter à la curiosité et développer une relation de plaisir et d’ouverture à l’alimentation.

Objectifs pédagogiques :

Permettre de mobiliser chez les enfants le plaisir du repas autour des 5 sens, de la convivialité et du partage d’expériences

Contenu de la formation :

- Représentations de l’alimentation
- Ateliers pratiques, ludiques et interactifs : Différentes visions de l’alimentation, activités permettant de mobiliser les 5 sens
- Mise en situation et jeux de rôles
- Découverte d’outils

Public :

Professionnels de l’éducation, de la santé ou de l’alimentation au contact d’enfants : enseignants, Animateurs, éducateurs spécialisés, Agents Spécialisés des écoles Maternelles (ATSEM), personnels de la restauration collective, infirmières, diététiciennes, spécialistes de la petite enfance (auxiliaires puéricultrices), cuisiniers pour la restauration collective, gestionnaires …etc.

Durée :

2 jours