Annoncés par le Président de la République en juin dernier, les États généraux de l’alimentation (EGA) visent à :
- permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes
- accompagner la transformation des modèles de production afin de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs
- promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable.
Cette consultation publique vise à associer le citoyen et l'ensemble des parties prenantes au débat, grâce aux outils numériques. Par son ampleur, cette consultation est un exercice de démocratie participative inédit au service d’un projet collectif autour de l’alimentation. Elle sera ouverte du 20 juillet à la fin octobre.
Elle a pour objectifs :
- d'élaborer un diagnostic partagé sur les différentes questions soulevées par les EGA
- de formuler des propositions concrètes afin de nourrir l’agenda des solutions des différents Ministères.
Trois thèmes structurent la consultation :
- Favoriser une chaîne de production agroalimentaire plus durable et plus équitable (assurer aux producteurs un revenu qui leur permettent de vivre dignement de leur travail, concilier la réalité des coûts de production et la rémunération des agriculteurs, accompagner la transformation de l’agriculture française)
- Favoriser une consommation plus saine, plus sûre et plus respectueuse de l'environnement (rendre l'information plus lisible pour les consommateurs, renforcer la sécurité sanitaire, favoriser l'accès du plus grand nombre à une alimentation suffisante et saine, soutenir les modes de consommation plus responsables)
- Concilier compétitivité internationale de la production agro-alimentaire et respect des enjeux sociétaux internationaux (valoriser le modèle alimentaire français, accompagner la stratégie des entreprises à l’international, renforcer la politique française de coopération et d'aide au développement en matière d'alimentation).
La participation des citoyens est possible via une plateforme dédiée, sur inscription, et selon différentes modalités : proposition de pistes de solutions, vote ou argumentation sur les propositions formulées par le gouvernement et les autres contributeurs, ajout de sources d'information supplémentaires.
